إن نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه العقد في مظهرها لونه يميل إلى الصفار، أو كلون حبات البطاطا، طعمه لاذع.ينمو هذا النبات تحت التربة وفي المناطق التي تتميز بدرجة حرارة عالية جداً، وطعمه يميل إلى الحرقة.
الزنجبيل هو نبات موجود بكثرة في جنوب شرق آسيا، وأيضا موجود في جامايكا وغيرها من المناطق الاستوائية. يستخدم جذر الزنجبيل لأغراض الطهي و للأغراض الطبية. ويعتبر الزنجبيل أحد التوابل الطبيعية وهو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفاذة وطعمه اللاذع. وقد استخدم الزنجبيل مع الاعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة، ويستخدم كأحد التوابل في الأغذية وأيضا هو مهم جدا كدواء.
فوائد الزنجبيل للشعر :
_ الزنجبيل يعالج مشكلة تساقط الشعر.
_يقوم الزنجبيل بتنشيط الدورة الدموية، إذ يسرِّع من عملية وصول الدم الغني بالأغذية اللازمة لفروة الرأس، ولذلك ننصحك بالقيام بتدليك فروة الرأس الفقيرة للشعر بشرائح الزنجبيل والنتيجة ستلاحظها فور الإستخدام.
_ ومن فوائد الزنجبيل انه يعمل على إضفاء الجمال والقوة لشعرك.
_ ننصحك باستعمال هذه الخلطة الطبيعية التي مكونها الرئيسي الزنجبيل، والذي يعمل على إنبات شعر قوي وحمايته من التساقط : طريقة الإستعمال :
* ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من زيت السمسم، امزجيهما ودلكي بهما فروة رأسك واتركيهما ليلة كاملة وعندما تستيقظين اغسلي شعرك، استعمليه ثلاث مرات أسبوعياً، وسوف يعود شعرك لنموه وسيكون قوياً وجميلاً.
فوائد الزنجبيل للبشرة :
_ للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة .
_ومن فوائد الزنجبيل انه يقوم بتبييض وتنظيف البشرة .
_ ننصحك باستخدام هذه الخلطات الطبيعية لتري النتيجة التي تريدينها لبشرتك :
*زنجبيل مبشور + ملعقة عسل + ملعقة خميرة بيرة
_ طريقة الإستعمال : قومي بتنظيف بشرتك وغسلها قبل وضع الخلطة على بشرتك، ثم ضعي خلطة الزنجبيل مدة ربع ساعة، ومن ثم اغسلي وجهك .
*نصف ليمونة + بياض بيضة + مقدار بسيط من الزنجبيل .
_ طريقة الإستعمال : إمزجي المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم ضعي الخليط على وجهك مدة عشر دقائق، ومن ثم قومي بغسل وجهك جيداً وستلاحظين الفرق .
فوائد الزنجبيل الطازج (الأخضر) :
بالإضافة إلى الفوائد الغنية في نبات الزنجبيل السابقة الذِكر في الأعلى، هناك فوائد أخرى مهمة :
_الزيوت الموجودة في الزنجبيل تعمل على تنشيط الدورة الدموية .
_يعالج الزنجبيل آلام المعدة .
_ومن فوائد الزنجبيل انه يعالج الإسهال الناتج عن البرودة في الجو .
_يخلص المصاب بالكحة وتراكم البلغم من هذه الاضرار .
_يقوم الزنجبيل بتطهير الأمعاء والجهاز الهضمي وحمايتهما من التسمم من الأغذية .