منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه MuN07L
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه MuN07L
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح

منتدى نسائي دعوي تسجل الأخوات من جميع الدول العربية والاسلامية فأهلا وسهلا باخواتنا الكريمات للنساء فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
فرقة منشدات خاصة لاحياء الأفراح والمناسبات بمدينة فاس للأخوات المغربيات المنتقبات والمحجبات دون اختلاط بالايقاع ودون استعمال المعازف والآلات الموسيقية  للاشارة  فمن ارادت تنسيق مواعيد حفلاتها فلتترك رسالتها في قسم تنسيق مواعيد الزفاف لتنسق معها المواعيد مديرة المنتدى رئيسة الفرقة ..الف مبروك ومرحبا بكل اخت مسلمة تريد احياء افراحها ومناسباتها على الطريقة الاسلامية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تسجيل الدخول
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 08, 2015 9:07 am من طرف المحبة في الله

» اناشيد وتسجيلات فرقة طيبة حصرية صوت وصورة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالخميس يناير 22, 2015 8:58 am من طرف أمة الغفور

» تجمع المغربيات فينكم المغربيات
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 23, 2014 3:00 pm من طرف ام رزان المنشدة

» الف مرحبا وسهلا" soukeina douraia
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 17, 2014 1:41 am من طرف ام رزان المنشدة

» الى متى يا اختاه ........
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:54 pm من طرف اميمة المنشدة

» شاب مسلم عفيف
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:35 pm من طرف اميمة المنشدة

» حكى أنه كان هناك امرأة تصنع الخبز
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:30 pm من طرف اميمة المنشدة

» نستقبل تنسيق المواعيد للاخوات من مدينة فاس
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:19 pm من طرف اميمة المنشدة

» منشدات مغربيات لاحياء الحفلات الاسلامية دون اختلاط
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:17 pm من طرف اميمة المنشدة

» ஐ هل تعرف من أنت..؟ ஐ
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:10 pm من طرف اميمة المنشدة

» نسائم ايمانية
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:07 pm من طرف اميمة المنشدة

» نَفَحاتُ إلى الأخوات الداعيات .
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:06 pm من طرف اميمة المنشدة

» تحدي / حمله المليون رد ..
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:05 pm من طرف اميمة المنشدة

»  ★ مَنٍِِْ يَسِْتَحقُّ التَّضْحِيه ... ؟؟ ★
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:54 pm من طرف اميمة المنشدة

»  لمحبي اللون البني ..... ♥
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:51 pm من طرف اميمة المنشدة

» **من اختار لك اسمك عندما وُلِدت؟؟؟
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:49 pm من طرف اميمة المنشدة

» تتصل بنا الاخوات المغربيات من فاس
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 13, 2014 11:10 am من طرف hanae

» هل تريدين منشدات مغربيات لا حياء ليلة زفافك ..بدون اختلاط..نحن رهن اشارتك يا عروس
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 13, 2014 11:00 am من طرف hanae

»  هَا قَدْ مَضَى رَمَضَاآنْ ... فَمَنْ أَنْتِ بَعْدَهْ ..!!
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2014 9:11 am من طرف المشتاقة الى رحمة الله

» روائع الحكم والأمثال والأقوال المأثورة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2014 8:57 am من طرف المشتاقة الى رحمة الله

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com
سحابة الكلمات الدلالية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح على موقع حفض الصفحات
عدد الزوار


Flag Counter
Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com
Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com

 

  بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
Anonymous



 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه Empty
مُساهمةموضوع: بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه    بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 12:51 pm




البسطيلة المغربية وكما يعلم الجميع
من الاطباق المشهورة بالمغرب

فأرجو أن تحوذ على رضاكم وإعجابكم.



بسطيلة بالدجاج واللوز

المقادير

500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم
200 غرام.. الزبدة الذابة

أصفر بيضة


1-الحشوة

دجاجة من وزن 2 كيلو غرام

5 حبات بصل متوسطة مفرومة

ربع كاس صغير من الزيت

ملح حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة

قليل من الزعفران الملون

الزعفران الحر

الماء الكافي تقريبا لتر

باقة من المقدونس مفرومة

6 او 8 بيضات على حسب

500غرام من اللوز المسلوق والمقشر

200 غرام من مسحوق السكر

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

وطبعا الزيت النباتي huile végétale

1cs de gingembre moulu

1cs de cannelle


2- للتزين

3 ملاعق كبيرة من العسل

100 غرام من اللوز المقلي والمهرمش

القرفة

السكر الصقيل



بسم الله نبدأ بطرح الصور مع الشرح


نغسل الدجاج وننقيه تم نقليه في طنجرة مع البصل المفروم البقدنوس، الزيت، الملح

مع التوابل عندما يتحمر البصل نضيف الماء وندع الدجاج يطهى فوق النار متوسطة

لمدة 45دقيقة على ابعد تقدير



 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523237-43d7f5
ونضعه فوق النارالهادءة مع البصل(مشلضة أو كما في الصورة) +أعواد القرفة
ونضعه فوق النارالهادءة مع البصل(مشلضة أو كما في الصورة) +أعواد القرفة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523266-43d7f9

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523286-43d808

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523301-43d817

عندما
ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه قطعا صغيرة مع إزالة
العظام كلها (يمكن وضع القرفة والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة)
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523364-43d825

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523381-43d82b
نبقي المرق على نار هادئة حتى يتجمر
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523488-43d83d
نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى مع التحريك جيدا لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523508-43d847

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523527-43d854
يصبح بهدا الشكل
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523537-43d85f


[size=16]نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه
او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كرهبائية مع السكر
ونضيف له ماء الزهر

ثم ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 5 من أوراق البسطيلة

واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى
تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي

شاهدو معي اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة


الحشو

نضع اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة+ندهن صفيحة الفرن الدائرية بال**دة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523582-43d86d
نفرشوا الورقة على جنبات الصنية
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523624-43d877






نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523641-43d881

نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523658-43d88b
يليه نضح حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523667-43d89f

نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523686-43d8a7
أخيرا نضح حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا تنسوا رش كل طبقة بقليل من ال**دة المذابة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523705-43d8b1
نجمع الحواشي الورقة وندهنها بال**دة المذابة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523724-43d8bb
ثم نضع ورقة (أو2 حسب جودة ورق البسطيلة)أخرى من الفوق حيث نحاول ان نغطيها بالكامل و ندخل الجوانب من الاسفل
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي ال**دة المذابة
وندخلها الفرن الساخن(هناك من يدهنها بابيض البيض قبل ادخالها الفرن) حتى تتحمر البسطيلة(30 -45 دقيقة تقريبا
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 13523746-43d8c3

عند التقديم هناك عدة طرق للتزيين: إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم
أوتزين بالسكر الصقيل والقرفة

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 9737_1195730974-43d8e6
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 4926-1109-8510-43d8ee




 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 4485-5477-5869-43d8f5


تقبلو تحياتي
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام رزان المنشدة
المديرة العامة
المديرة العامة
ام رزان المنشدة


المزاج المزاج : الحمد لله على كل حال ونعوذ بالله من حال اهل النار

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه    بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 1:15 pm

ما شاء الله هذه البسطيلة المعروفة عندنا في المغرب
تسلمين اختي المحبة
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 2867337977
وهناك العديد في الافراح اصبحوا يعملونها بالسمك الابيض
وهي ايضا جد رائعة


 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 2304026578وانتشرت عندنا في الافراح في الآونة الأخيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://inchad.yoo7.com/forum
مرية ام محمد

مرية ام محمد


المزاج المزاج : اللهم ارزقني حسن الخاتمة

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه    بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 5:57 am

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 3887683059
 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه 2388325391 f:
:e.gif:
:يسلم:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أخت الشهيد
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
أخت الشهيد


العمر : 28
المزاج المزاج : راضية

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه    بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 8:20 am

 بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه A8b3c8cfcf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسطيله مغربيه بالصور خطوه خطوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح :: قسم الطبخ والماكولات والسلاطات-
انتقل الى: