منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم MuN07L
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم MuN07L
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح

منتدى نسائي دعوي تسجل الأخوات من جميع الدول العربية والاسلامية فأهلا وسهلا باخواتنا الكريمات للنساء فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
فرقة منشدات خاصة لاحياء الأفراح والمناسبات بمدينة فاس للأخوات المغربيات المنتقبات والمحجبات دون اختلاط بالايقاع ودون استعمال المعازف والآلات الموسيقية  للاشارة  فمن ارادت تنسيق مواعيد حفلاتها فلتترك رسالتها في قسم تنسيق مواعيد الزفاف لتنسق معها المواعيد مديرة المنتدى رئيسة الفرقة ..الف مبروك ومرحبا بكل اخت مسلمة تريد احياء افراحها ومناسباتها على الطريقة الاسلامية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تسجيل الدخول
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 08, 2015 9:07 am من طرف المحبة في الله

» اناشيد وتسجيلات فرقة طيبة حصرية صوت وصورة
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالخميس يناير 22, 2015 8:58 am من طرف أمة الغفور

» تجمع المغربيات فينكم المغربيات
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 23, 2014 3:00 pm من طرف ام رزان المنشدة

» الف مرحبا وسهلا" soukeina douraia
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 17, 2014 1:41 am من طرف ام رزان المنشدة

» الى متى يا اختاه ........
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:54 pm من طرف اميمة المنشدة

» شاب مسلم عفيف
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:35 pm من طرف اميمة المنشدة

» حكى أنه كان هناك امرأة تصنع الخبز
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 17, 2014 2:30 pm من طرف اميمة المنشدة

» نستقبل تنسيق المواعيد للاخوات من مدينة فاس
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:19 pm من طرف اميمة المنشدة

» منشدات مغربيات لاحياء الحفلات الاسلامية دون اختلاط
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:17 pm من طرف اميمة المنشدة

» ஐ هل تعرف من أنت..؟ ஐ
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:10 pm من طرف اميمة المنشدة

» نسائم ايمانية
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:07 pm من طرف اميمة المنشدة

» نَفَحاتُ إلى الأخوات الداعيات .
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:06 pm من طرف اميمة المنشدة

» تحدي / حمله المليون رد ..
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 3:05 pm من طرف اميمة المنشدة

»  ★ مَنٍِِْ يَسِْتَحقُّ التَّضْحِيه ... ؟؟ ★
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:54 pm من طرف اميمة المنشدة

»  لمحبي اللون البني ..... ♥
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:51 pm من طرف اميمة المنشدة

» **من اختار لك اسمك عندما وُلِدت؟؟؟
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2014 2:49 pm من طرف اميمة المنشدة

» تتصل بنا الاخوات المغربيات من فاس
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 13, 2014 11:10 am من طرف hanae

» هل تريدين منشدات مغربيات لا حياء ليلة زفافك ..بدون اختلاط..نحن رهن اشارتك يا عروس
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 13, 2014 11:00 am من طرف hanae

»  هَا قَدْ مَضَى رَمَضَاآنْ ... فَمَنْ أَنْتِ بَعْدَهْ ..!!
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2014 9:11 am من طرف المشتاقة الى رحمة الله

» روائع الحكم والأمثال والأقوال المأثورة
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2014 8:57 am من طرف المشتاقة الى رحمة الله

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com
سحابة الكلمات الدلالية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح على موقع حفض الصفحات
عدد الزوار


Flag Counter
Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com
Like/Tweet/+1
inchad.yoo7.com

 

 طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام رزان المنشدة
المديرة العامة
المديرة العامة
ام رزان المنشدة


المزاج المزاج : الحمد لله على كل حال ونعوذ بالله من حال اهل النار

طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم   طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 24, 2012 3:05 pm



طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم





من
التقاليد المعروفة بالمغرب بمنطقة الشمال تحضير الكسكسي بالرأس في اليوم
الثالث من عيد الأضحى في تقليد جماعي جميل وفيه من يعده باليوم الاول.
نستعمل دقيق السميد الغليض وحده بدون طحين وهو ممتاز

- طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم
المقادير:

كيلو لحم رأس الغنم
كيلو سميد القمح الصلب الغليظ.
1.5-2 كيلو بصل .
250 غ حمص منقع مند الامس في الماء.
50 غ زبيب.
- لتهيئ المرق:
يوضع اللحم و البصل و الزيت و يترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق , ثم نضيف
السمن و الفلفل الحلو و الزنجبيل و الابزار" الفلفل الاسود" و 2 لتر ماء ثم
الحمص المنقوع منذ الامس في الماء.

- طريقة تهيء الكسكس:

ناخد الكسكس و يصب في القصعة و يضاف له ½ كاس الزيت الزيتون ثم يحل
الكسكس براحة اليدين حتى بتخلل اليه الزيت جيدا ثم يوضع في الكسكاس الخاص
به فوق قدرة مرق الكسكس مع تغطيته بمنديل حتى لا تتناثر حبات الكسكس أي
الكسكس و المرق و نحضر الاثنين في نفس الوقت .
و بعد ان يتصاعد البخار
من الكسكاس نصب الكسكس في القصعة و نحركه بملعقة من خشب حتى يبرد قليلا ثم
نرش عليه كاسين شاي من الماء و يحل الكسكس من جديد باليد , ثم يعاد الى
القدرة فوق النارو لما يتصاعد البخار يصب الكسكس في القصعة و نضيف له كاسين
شاي من الماء+ الملح حسب الذوق و يترك حتى يتشرب قليلا كي لا يتعجن ثم
يعاد ليتبخر من جديد.
في التبخيرة الثالثة و الاخيرة نضيف له كاس شاي و نصف من الماء و يترك فوق النار حتى يتصاعد منه البخار.
قبل التبخيرة الثانية نقطع البصل إلى شرائح و نضيف كاس كبير من المرق و نتركه ينضج حتى يصبح شفافا.
و قبل التبخيرة الثالثة نضيف إلى البصل الزبيب و ملعقة صغيرة من القرفة و نتركه على نار هادئة.

- عند التقديم يصب الكسكس ساخنا في صحن كبير و يدهن بالسمن او الزبدة و
يضاف له الملح حسب الرغبة ثم يصفف في صحن التقديم و يوضع اللحم و الحمص وسط
الصحن و يزين بالبصل و الزبيب ثم يسقى بالمرق حسب الرغبة




طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم 9057_369221406493812_1207652851_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://inchad.yoo7.com/forum
ام عمر
الاشراف العام
الاشراف العام
ام عمر


المزاج المزاج : عادى

طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم   طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 13, 2012 7:17 am

[u][i]تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
للحب دمعة
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
للحب دمعة


المزاج المزاج : سعيدة

طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم   طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 08, 2012 8:36 am

يسلموووووووووووووو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة طبخ الكسكس برأس الغنم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكسكس المغربي
» طريقة عمل الكشرى المصري
» طريقة عمل لانشون الفراخ
»  طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل موز مقلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات منشدات طيبة النسائية للأفراح :: قسم الطبخ والماكولات والسلاطات-
انتقل الى: